«Ассам Восточный» собран и обработан на Востоке штата Ассам. Осенний урожай 2018 г.
В сухом виде: тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и их фрагменты. Аромат сдержанный, древесный с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, яркий, пряно-древесный с нотками хлеба и цитрусов. Аромат глубокий, густой и теплый, пряно-древесный с цветочной ноткой. Вкус насыщенный, крепкий, приятно вяжущий, с цитрусовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95-100°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Начиная с экспозиции в 5-7 секунд и увеличивая время выдержки до 2 минут можно заварить 4-5 раз. Прекрасно подходит для варки или заваривания традиционным западным стилем.
Отличный выбор для повседневного чаепития. Воздействие согревающее, собирающее, тонизирующее, в невысокой концентрации - расслабляющее. Хорошо сочетается с молоком, сухофруктами, легкими закусками и сладкими десертами.