Красный чай «Дикая Слива» сделан из почек сорта Мэй Чжань (урожай 2017 г.) на территории заповедника Тунмугуань (провинция Фуцзянь).
В сухом виде: тонкие, изящные жгутики темно-коричневых почек, покрытых легким пушком. Аромат теплый, фруктово-хлебный с цветочной ноткой. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.
Букет готового чая утонченный, теплый, ягодно-бисквитный, с цветочными, цитрусовыми и пряными нотками. Божественный, глубокий и теплый аромат. Вкус очень тонкий, объемный, с нежной терпчинкой черноплодной рябины, освежающей кислинкой и тонкой ноткой мяты в послевкусии – раскрывается постепенно и плавно.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 11-12 завариваний.
Роскошный церемониальный чай для гурманов и искушенных любителей. Воздействие согревающее, легкое расслабляющее, гедонистическое.
