Шаньтоу Мао Шэн Ча, весна 2017

Спокойный, уравновешенный шэн без выпираний во вкусе и аромате. Всё, что ожидаешь от шэна есть. На автомате думается, что хотелось бы понасыщеннее, но и так хорошо.

Пыль отсутствует. Цветочно-фруктовый аромат,мне ощущалась сладость до 3 пролива, затем легкая вкусная кислинка. Тонизирует.

Табак в прогретом листе, легкая кислинка на первых проливах, много пыли. В целом приятный.

Для своей ценовой категории чай отличный и бодрый, но не хватает побольше сухофруктов!

Легкий дымок, немного сухофруктов, бальзамические ноты. Прекрасно подошел после еды. Отличный шен пуэр на каждый день.

Свежий и терпкий. В сухом листе аромат сосновых почек и древесины. Во вкусе классический шэн, танинность и сладость, слегка ментоловое послевкусие. Чай ровный, в этом его и плюс и минус, вкусовой профиль стабильно сохраняется на протяжении всех проливов.

Отличный вкусный, хорошо действующий шэн! Никакой пыли не заметил.

Я бы поставил 3, но всё таки он неплох. Сразу без прелюдий о самом главном, что мне запомнилось в этом чае. Этот чай щедро пылит в каждом проливе, причём эту пыль не в силах удержать даже самая мелкая синтетическая сеточка. Реально в каждом проливе последняя чашка получает самый пыльный чай, её дно полностью покрывается порошкообразным тёмным налётом. Мне это очень не нравится. И речь не о транспортировочной пыли, которая вымывается первым проливом, тем более в пакетике пыли нет. Теперь про остальное. Чай весьма неспешный, заваривается плавно и его легко контролировать. Горчить не будет, вкус неплох, приятный. Рекомендую такой чай не пить проливами, его лучше настоять в большом объёме воды и дождаться полного выпадения осадка.

Вкусный, плотный, ароматный с прекрасным послевкусием, которое остается надолго. Убирает лишнее напряжение, выравнивая этим состояние. Вечером после городской суеты -хорошо! Понравился!

Легкий, фруктово-цитрусовый шэн. Мягкий вначале, но набирающий мощь от пролива к проливу. Сбалансированный, без выпирающих углов. Такой можно пить каждый день. Из местных шэнов (пробовал еще Цзинмай Шэн Ча, Мувэй Шэн Ча и Мэнхай Шэн Мао Ча) этот понравился больше всех.

Аромат сухого листа понравился, сильный, сочный, многогранный! Прогретый лист немного потерял сырости в аромате, но стал насыщеннее.

Чахай после чая источает наиприятнейший сладковатый аромат, не часто бывает, что чахай такой ароматный после шэна (имеется в виду цена/качество), это хороший показатель, сырьё выше грейдом, чем более дешёвые в ценовой категории шэны расположившиеся рядом (не самой новой партии =)ох уж эти обновления, не успеваешь за ними) рядом.

Первый пролив решил попить =) Вполне неплохой, мягкий, сладковатый, мало настоялся, немного напомнил гуа фэн чжай, еще стоит учесть, что первый пролив часто бывает слабым, из-за того, что чай не успевает раскрыться (слить его, не значит лишиться дополнительного чая).

После первого пролива, аромат листа в чайнике, вполне приятный, сдержанный, не резкий и вдыхается легко, с бальзамическим, хвойным холодком, кислинкой сухофруктов и ягод.

Интересно, что аромат листа без воды в чайнике, не такой, как в чайном настое (проливе).

Второй пролив показал, что чай действительно мягче соседей, но послевкусие очень заметное, сочное, с терпчинкой, холодком, всё как в описании, разве что орешки, это кешью и кедровые, но не такие конечно хвойные, а совсем слегка, как-бы намекая на хвойность =) Интересно еще, то, что заметил лёгкое послевкусие кориандра и кардамона =)

В первых проливах показались намёки на всё тот-же подсолнух, но совсем слабые, дальше они проявлялись всё менее и менее явно... В целом чай приятный, спокойный, выравнивающий.