Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Ча Дао Ши (Мойчай.ру, сырье 2013, пресс 2019), 357 г

664.0
×
Шоколадный
Ягодный
Пряный
Ореховый
Древесный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
1 с 95°C 7 г

Шу пуэр «Ча Дао Ши» («Мастер Чая») сделан в 2019 году по заказу компании Мойчай.ру из сырья чайного региона Мэнхай урожая 2013 года.

357-граммовая лепешка (средней плотности) без особых усилий разделяется на темно-коричневые жгутики листиков и рыжих почек. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, орехово-древесный с пряными, шоколадными, молочными и ягодными нотками. Аромат глубокий и теплый, орехово-древесный. Вкус плотный, гладкий, сладковатый, с приятной древесной терпкостью, легкой горчинкой бобов какао, кислинкой сухих ягод и нюансами специй.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Отличный шу пуэр для самых разных ситуаций и настроений. Утром поможет проснуться и гармонично влиться в поток нового дня, а вечером – выдохнуть все лишнее и со вкусом расслабиться.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Александр

По поводу состояния. Лично меня этот чай не тонизирует, а наоборот очень расслабляет. Каждый раз после него состояние, как после бокала хорошего вина, но с чистым разумом.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Змановский / Оценка

Хороший Шу!
Мягкий и черносливовый)) горечи нет

Отзыв полезен? Да 1
Денис Денисов / Оценка

Чай не произвел впечатления вообще никакого((( Я очень внимателен к шу пуэрам, а тут ни запаха ни вкуса ни состояния.... Пил через типот 12 грамм 1.2 литра . и пустота 8))) Может все дело в моем состоянии, опустошенном. Надеялся чай его поправит...

Отзыв полезен? Да 3
Николай Sib. / Оценка

В качестве записной книжки. Данный чай покупался с целью получения продолжительного ровного концентрированного бодрячкового эффекта. Задача – извлечь максимум бодрячкового эффекта из 5 гр. чая. Метод – настаиваем с термосе 3 раза, постепенно повышая температуру воды. К вкусовым качествам пуэров добрых чувств не испытываю; пью исключительно в случае необходимости получения чистой энергии в тяжёлые/важные дни.

1-й настой. На ночь в термос 1,65 л ~ 50 градусов (не кипятим) на 5 ч. 45 мин., в конце настоя немного шевелим заварку. Похоже, чуть не угадал с температурой. Скорее всего, было не ~ 50, а под 60. Насыщенный цвет типичного пуэра. На вкус типичный пуэр; зашёл мягко. Средне-слабая крепость. Бодрячковость – после жестоко-тяжёлого дня проснулся с функционалкой ниже среднего, после чая почти вышел на среднестатистический уровень функционирования. Но не вышел. А сегодня хотелось бы.

2-й настой. 1,65 л ~ 80 градусов (не кипятим) на 3 часа, в конце настоя немного шевелим заварку. Цвет трансформировался в цвет обычного чая; красивый цвет. Типичный пуэр на вкус, зашёл чуть жёсче. Средне-слабая крепость. Бодрячковость – функционалка осталась на уровне чуть-чуть ниже среднестатистической.

3-й настой. 1,65 л ~ 95 градусов на 3 часа, в конце настоя немного шевелим заварку. Цветовой спектр немного сместился в розовато-красноватый оттенок. Похоже, это сыграло роль самовнушения, и во вкус пришло ощущение, что в чай кинули немного то ли чайной розы то ли каркаде; плюс немного терпкости точно пришло без всякого самовнушения, а вкус пуэра испарился. Средне-слабая крепость.

Контрольный настой (фарфоровый бокал; 0,6 л., 30 мин., кипяток). Чай, строго говоря, просел, но пить можно. Бодрячковость – пошёл расслабон, кое-как до вечера дотянул.

Резюме – для меня чай бесполезен; остаток 10 гр. допить с любителями пуэра, они должны заценить; ну или самому как-нибудь добить чисто под настроение для разнообразия – чай прикольный, но не по цене ~ 6,6 тыр за кг.

Отзыв полезен? Да 0
Evgeny Teplov

Николай, ваша "записная книжка" шикарна! Спасибо, что делитесь!

Отзыв полезен? Да 0
Дима

Спокойный: «Автор, в бан! Я раздражён!»
Улыбчивый: «Да там грибок, бактерии, микробы».
Запомните отныне, Николай,
Неправильно снимаете Вы пробы.

Отзыв полезен? Да 0
Николай Sib.

Дима, да, в курсе, что и не особо правильно, и китаепийцы этим должны быть раздражены крайне чрезмерно. Остатки в пробниках на второй раз пройду без термоса. Кстати, мне вот, между делом, комфортно вкушать пищу за сухим и чистым столом; соответственно, вся пища, включая напитки, во время приёма вовнутрь должна находиться исключительно внутри посуды, а не снаружи; вся посуда снаружи также должна быть сухой - дабы не идентифицироваться как хряку у свиного корыта. Тем не менее, я искренне уважаю выбор всех тех, кто юзает чаепития посредством китайской церемонии с обильными возлияниями всякого поверх посуды. И юзеров таких люблю, ага; прикольные они, и по большей части дружелюбные и адекватные к тем, кто никаким боком не относится к их вселенной :-)

Отзыв полезен? Да 1
Дима

А я вообще любой из ча варю.
Мне так вкусней - открыто говорю.
Потом, наверное, в аду сгорю. :-)

Отзыв полезен? Да 4
Алексей

Настаивание в термосе 3 раза :D:D:D

Отзыв полезен? Да 0
Николай Sib.

Алексей, отчётливо понимаю, но при этом не разделяю ваш скепсис. Не спешил бы торопиться ставить в букмекерской конторе своё жильё на то, что в чае, заваренном холодным и/или тёплым способом, идут ровно те же самые процессы, что и при горячем заваривании.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей

Там уже целый рой бактерий и грибков :D:D

Отзыв полезен? Да 0
ВАДИМ ЦОЙ

))))

Отзыв полезен? Да 10
Александр Будхи

Я очень спокойный доброжелательный человек, но уже прилично раздражен вашими однообразными отзывами с притензией на точность научного эксперимента.
Вы простите занимаетесь фигнёй! Через 5 г хорошего чая в лучшем случае можно получить 0,5-0,7л проливами и получить литр жиденького чая в термосе... я лично меньше 10г вообще не ложу в литровый термос.
Остальное и обсуждать не хочется)
Придлагаю афтара в бан!

Отзыв полезен? Да 1
Роман Джиганчин

Полностью согласен. Николай, рекомендую взять гайвань объёмом около 100мл и попробовать проливать в ней разный чай кипятком. Горько - остудите чутка воду (на 5-10 градусов). Жиденько - подержите подольше. Вот тогда у вас получится вытянуть литр бодрого напитка из 5 граммов условного чая. Некоторых сортов можно класть и того меньше в 100мл гайвань. Естественно, при условии, что вода у вас нормальная, хотя бы не из под крана. Почему я это пишу? Потому что ваш метод абсолютно топорный, не показательный, не эффективный. Не удивительно, что до сих пор вас удовлетворило так мало сортов чая. Дело не в чае. Дело - в вашем методе.

Отзыв полезен? Да 0
Николай Sib.

Александр, потерпите чуть, плиз, осталось 5-6 пробников. Мне нужны мои заметки именно под теми чаями, которые мной покупались, т.к. на сайте нет функции для личного пользования жмякнуть кнопку "уже покупалось" и "в чёрный список". Была бы возможность так помечать чаи, не писал бы в комментах подробно и никого не раздражал бы :-)

Если возможно, просто не читайте мою писанину :-)

Отзыв полезен? Да 0
Роман Джиганчин

Прочитал выше, что вам не нравится традиционное китайское заваривание и его "юзеры". Есть альтернатива - называется сухое заваривание или ган пао. Суть - вы так же эффективно раскрываете чай, что и при традиционном китайском, но не проливаете ничего в процессе. Ну как, проливаете - из гайвани/чайника в чахай, но ничего при этом не капает и не выливается вне посуды и на её стенки. Да, нужно приноровиться, но в итоге всё сухо и чисто.

Отзыв полезен? Да 1
Николай Sib.

Роман, юзеры мне нравятся :-)

Отзыв полезен? Да 0
Евгений Т

Мойчай, здравствуйте.
В одном из ваших комментариев увидел, что на август запланировано небольшое обновление Шу пуэров. Ничего не изменилось?

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! Ближе к сентябрю.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей

Отличный древесный классический шу. Ароматный, густой, крепкий. Оценку почему-то поставить не могу. Цену отбивает на отлично.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил И / Оценка

Мягкий, сладкий и сильно древесный на мой взгляд, где то даже проходит аромат старого погреба с обовощами! Не мой фасон, но пить можно!

Отзыв полезен? Да 0
Сергей

Всё делаю как описано выше +-,Чайник только фарфор,керамика

Отзыв полезен? Да 1
Сергей

Это мой первый пуэр,вообще не понял,ни вкуса ни аромата,эффекта ноль,как ни старался,очень странно(

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Мойчай.ру

Сергей, здравствуйте! Как именно Вы его заваривали (пропорции, в чём...)?

Отзыв полезен? Да 1
Никита / Оценка

🙏👍

Отзыв полезен? Да 1
Keytaro / Оценка

Отличный Шу!Все что можно о нём аоложительного сказать, уже написано в положительных отзывах и в обзоре. Если успею, приобрету для хранения!

Отзыв полезен? Да 1
Александр / Оценка

Это мой первый шу пуэр и первый чай, который я заварил проливом.

Возник вопрос: реально кто-то проливает 100 мл через 6 - 7 граммов? Вчера попробовал положить ровно 7, первую заварку вылил, вторую сливал в чахай сразу же (прям совсем сразу). Адская горечь, невозможно было пить. Более-менее сносно стало на четвертой заварке, когда стал наливать по 200 мл (и всё ещё сливал сразу).

Понятно, что это всё дело вкуса, да и с опытом насыпают уже на глазок. Но всё же разница в 2+ раза с указанной на сайте озадачила.

Сегодня положил меньше 3 граммов на 100 мл. Сразу почувствовал вкус, никакой горечи, всё отлично. Согласен с комментарием насчет походного характера: чай навеял что-то такое, что я в последний раз чувствовал в уральской тайге :)

Отзыв полезен? Да 1
Александр

Сегодня положил побольше заварки. Получилось вполне хорошо. Видимо, в первый раз накосячил как-то иначе.

Отзыв полезен? Да 1
Горбунова Ольга

Здравствуйте.
Мне очень понравился. Брала пробничек - захотелось взять блинчик!
Округлый, без кричащих нот и неприятных оттенков, абсолютно!
Земляной и молочный, густой и приятный. Приятный от первого до последнего пролива, даже когда уже совсем уходит...
Именно тот аромат и вкус, за которые и люблю ШУ!

Отзыв полезен? Да 1
Антон / Оценка

Приятный чаек.
В меру даёт энергии, без избытка.
Вкус хороший, не навязчивый.
Открывает слипшиеся глазочки.
Работает когда тело встало а сознание запаздывает.

Отзыв полезен? Да 0
Артем / Оценка

интересный, ароматный, слегка дерзкий шу. в каждом глотке прослеживается ягодная кислинка - сушеная земляника:) хорошо проливается. пробовали среди новинок на дегустации. хорошо зашло :) рекомендую.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Очень хороший шу. Глубокий, ароматный, яркий. Шоколадно-древесный вкус. Проливов держит много.

Отзыв полезен? Да 0
Евгений Т / Оценка

Данный чай, Наньно Лао Шу Ча и Иу Цяому Шу Ча [другие новые Шу из этой партии не пробовал], на мой взгляд, получились выше всяких похвал: чайное состояние не слишком сильное и бодрящее как у молодых Шу и не слишком утончённое как у старых, насыщенный богатый вкус с долгим послевкусием, выдерживает достаточное количество проливов.

Отзыв полезен? Да 0
Ирина Телегина

Густой, насыщенный оттенками, богатый аромат, хороший вкус, ощутимое воздействие на умонастроение: умиротворяет и навевает философское отношение ко всему. Впрочем, он пился очень вечером; возможно, утром действует мобилизующе.

Отзыв полезен? Да 1
Роман / Оценка

Хороший пуэр. Насыщенный и ароматный. Хорошо держит проливы.

Отзыв полезен? Да 1
Юра Ра

Влажный древесный аромат, с тонким ванильным отзвуком в заваривании.
По цвету получается красивый настой чая - насыщенный буро-красный.
Вкус густой древесный с шоколадом.
Топленое молочко в пустом гундаобэй.

Почему-то подумалось, что этот Шу походного, выездного характера и будет хорошо сочетаться с чистым прохладным воздухом леса и степи

Отзыв полезен? Да 1
Андрей / Оценка

замечательный шу, и вкус и состояние, спасибо Мой чай! Всем советую.

Отзыв полезен? Да 6
Дмитрий Александрович

Крутая обёртка!!!

Рекомендуем посмотреть:
Шу пуэр прессованный Мэнхай Гунтин Ча Мойчайру 2015 сырье 2017 пресс 100 г
Шу пуэр прессованный

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

830.0
Шу пуэр прессованный

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

830.0
x
Цзинь Чжэнь Шу Ча "Пуэр Тор и Ко" Мойчайру сырье 2018 пресс 2019 345 г
Чай производства Мойчай.ру

Цзинь Чжэнь Шу Ча "Пуэр, Тор и Ко" (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 345 г

1176.0
Чай производства Мойчай.ру

Цзинь Чжэнь Шу Ча "Пуэр, Тор и Ко" (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 345 г

1176.0
x
Ши Хао Шу Ча "Шу пуэр номер 10" Мойчайру 2018 сырье 2019 пресс 50 г
Чай производства Мойчай.ру

Ши Хао Шу Ча "Шу пуэр номер 10" (Мойчай.ру, 2018 сырье, 2019 пресс), 50 г.

279.0
Чай производства Мойчай.ру

Ши Хао Шу Ча "Шу пуэр номер 10" (Мойчай.ру, 2018 сырье, 2019 пресс), 50 г.

279.0
x