В сухом виде напоминает влажное дерево, грибные ноты, яркий аромат. Во вкусе прям отличается, более земляной, подвальный, напоминает еще кожуру грецкого ореха. В меру крепкий чай, плотный во вкусе, маслянистый. Все проливы держит ровно, не уходя в терпкость.
А как его лучше заваривать? Что эксперты говорят.. Можно пожалуйста информацию на сайте? 🙏
Аромат чая древесный, сдержанный. Во вкусе мягкий, травянистый, напоминает мокрое дерево, абрикос, с легкой кислинкой. Довольно долго держит освежающее послевкусие. В течении проливов оставался все такой же мягкий, без какой-либо терпкости, при этом много проливов выдерживает
Сухой лист пахнет неожиданно разнообразно. Ягоды, цветы, сухофрукты. В прогретом чайнике сильно уходит в сторону ягод. Прессовка плотная: два примывочных пролива, а кусочек целый. 9,5г на чайник 145мл, 4 человека. С 1 пролива одновременно сладко и кисло. Причём, сладость с проливами из !огуречной (явно выражено в первом) уходит в ягодную, а кислинка - дачная красная смородина. Все заметили огуречный лосьон в первых проливах, дальше не было, но это интересно) Барбарис на фоне проходит красной нитью. В аромате из чахая лёгкая бисквитность, она же к 5 проливу возникает и во вкусе. Из-за того, что какая-то составляющая вкуса и аромата вызвала у меня детские воспоминания и ассоциации с домом бабушки, в попытках вспомнить я очень пристально обнюхал всё что было можно)) И могу сказать, что, если прислушиваться, там есть что слушать. Сладость многогранно раскрывается на самой середине чаепития и плавно покидает к его концу. Ассоциацией был домашний яблочный сок, но уловить там можно варенье, бисквитные кондитерские ноты, лёгкую спелую дыню, желтую сливу, мёд. Неожиданно захватывающим было это сладкое путешествие в середине чаепития! К концу начинает доминировать кислинка, она прям красная смородина. Пролив чай держит хорошо, учитывая плавное начало, когда блин ещё распаривался-распрессовывался. Около 10 выпили, термос закончился, да и чай пора отпускать. За эти деньги супер хорошо! По состоянию - сидеть уже не хочется, хочется идти делать дела. Ёлки-иголки!)
Был у нас не так давно Мэй чжань лишивэй 2007 года. Эти чаи похожи между собой ароматом и вкусом. В сухом листе слышу печенье с молоком, а в послевкусии - лесную свежесть, приятную влажность
Брал 8г на 140мл. Чай очень порадовал, согрел, подарил интересную беседу за чаепитием. Хочется, чтобы такого чая было больше. Не на каждый день, но в запасе должен быть
Чай отличный! Вкус послевкусие,состояние просто»улёт».В проливах выдержал 3 термоса по 0,80 ещё бы смог но было уже поздновато:))) Рекомендую всем любителям ШЕН. Главное соблюдать температуру и проливы.
Чайник из исинской глины, 200 мл. 10 г. 95-100 градусов. В аромате сухого листа чувствуется древесность и орех. Согретый аромат приобретает почвенные, земляные ноты в начале, ближе к середине в чахае появляется достаточно заметный сливочный шлейф. В первом питейном проливе ощущается глубокий горький вкус с фундучными нотами. К середине раскрывается минеральность и пепельность вкуса. В достаточно длительное послевкусие из горькости постепенно возвращается сладость. Тактильность чая терпкая, не вяжущая, немного маслянистая, ощущения более яркие по нёбу, чем на языке. Цвет настоя темно-коричневый, с красными оттенками.
Кипятка во все не боится, много проливов по вкусу тоже огонь!
Сочувствую, но скорее всего дело в воде, ищите другой источник, задача это не из простых.
Вкусовой профиль, настраивающий на спокойный и сосредоточенный лад.
Продолжая использовать сайт. Вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в целях составления профиля, таргетирования товаров в соответствии с интересами посетителя сайта.