По аромату чай напоминает тыквенные семечки. Во вкусе сладкий, вновь тыквенные семечки, абрикос, сам чай насыщенный во вкусе. В течении проливов стал более травянистый, но и более сладкий, отдаленно ягоды ощущаются. а в послевкусии уже наоборот - кислинка ощущается. Держит много проливов, но с каждым последующим становится более мягкий, а каждый пролив будто разный во вкусе, очень интересный чай.

Пробуем новый Чжунхуа да хун пао. Коллега взял его радикальные 9 грамм на 170 мл гайвань (я брал бы на пару грамм меньше), но настой не ушёл в горечь, только прибавил в плотности. Вообще вышел на удивление гармоничный и стабильный вкус и аромат, они почти не менялись на протяжении чаепития, но постоянно менялись в одной пиале: черничное варенье и ягодный зефир во вкусе, семечки и кофейно-травяная терпкость в послевкусии. И очень душистая пиала: цветы, парфюм, ягодная пастила.

Хорош. Не для дегустации и удивления, но для спокойного времяпрепровождения и внимательного чаепития.

9 грамм, фарфоровая гайвань на 170 мл, кипяток, "Пилигрим".

вообще не поняли прикола. просто черный чай. чуть сладок. всё. заваривается не очень крепким

этот чай понравился, приятный, легкий. но повторять не хочется

по поводу вишневого пуэра - мя вообще не пьем чаи с ароматизаторами, но мы ожидали что хоть чуть-чуть натуральная вишня почуется. но ее нет от слова совсем. ни во вкусе ни в запахе. а то, что чабрец выпирает - это на наш взгляд минус, т.к можно просто взять иван-чай и добавить чабрец и вот вам тот же чай, что и у вас и гораздо дешевле. не понятно зачем платить за этот...

и мы сами не любим бьющих в нос и язык чаев, ароматизированных чаев, банных вкусов и ароматов. но, к сожалению, именно так и получилось с последним заказом: всё бьет во вкусе прямо, не сбалансированно, корица, чабрец, мята... а вот в этом чае так вообще неясность сплошная.

вот этот чай более-менее понравился, но тут опять же всё перебивает корица. да что с балансом-то? почему во всех последних чаях выпячивается что-то одно?

не то что вкус слишком мягкий, он никакой, он не интересный. безусловно, я могу добавить в него что угодно, чтобы он стал лучше, но зачем тогда мне изначально приобретать именно этот чай? я могу и сама всё намешать. мне нравились ваши чаи, они были интересными, сбалансированными. но этот заказ разочаровал абсолютно. да так, что видимо я больше вообще не буду их заказывать. а жаль. мы любили ваши чаи, Алексей.

неплохо, но слишком мятный. мята всё перебивает. ее бы чуть меньше. что-то случилось с балансом в травяных чаях Алексея :(

из всего заказа, пожалуй, понравился этот чай. кислинкой и хоть каким-то ароматом, балансом

Готовил методом заваривания (до 3-4 мин.) Аромат настоя: лёгкий, сладковато-древесный, почему-то даже немного чем-то лекарственным отдавал. Цвет настоя: тёмно-бронзовый. Вкус: слегка терпковатый, мягкий, плосковатый. Ощущалась кислинка, хлебные и древесные ноты, копчёное яблоко. Для себя записал рейтинг: "4--", но, посольку здесь можно голосовать целыми баллами, то ставлю три, к сожалению.

Готовил завариванем 100°С (до 4 минут). Аромат настоя: чувствуются шоколадные и медовые ноты. Цвет настоя: : бронзовый. Во вкусе чувствовал кислинку, мягкую терпкость, хлебные и пряные ноты (корица), немного древесного копчения. Умеренно глубокий, немного даже пресноватый. Для ознакомления, на один раз.