Медиа

Эпидемиологически и экспериментально наблюдаемые антиканцерогенные и противовоспалительные эффекты зеленого чая привели к применению экстрактов зеленого чая в различных терапевтических целях - как в дерматологических, так и в космецевтических (аптечных косметических) препаратах.

Существует множество доказательств антиканцерогенного и химиопрофилактического действия зеленого чая или его основного составляющего компонента - эпигаллокатехин-3-галлата. Почти столь же очевиден эффект при инфекционных заболеваниях, таких как кожные вирусные инфекции.

Полифенольные катехины зеленого чая оказывают ряд полезных эффектов в полости рта.

Цель этого исследования - оценить клиническое воздействие зеленого чая на галитоз (неприятный запах изо рта) с помощью систематического обзора доступной литературы. Все доступные рандомизированные клинические испытания по соответствующей теме, отвечающие критериям включения, были включены с помощью поиска в базах данных PubMed, Cochrane, ProQuest, Google Scholar и Scopus.

Аннотация

Растет интерес к природным полифенолам, получаемым из растений, благодаря их терапевтическим свойствам. Полифенолы - это соединения, которые возникают в результате вторичного метаболизма и обладают значительным потенциалом для здоровья человека. Полифенолы зеленого чая заслуживают большого внимания в профилактике и лечении некоторых заболеваний.

Государственные стандарты России устанавливают срок годности чая от восьми месяцев, до трех лет, в зависимости от вида. Однако, на упаковке пуэра не редко встречается надпись «Чем старше — тем лучше». Если мы хотим разобраться в сути процессов и выработать свою собственную точку зрения и осознанный подход к хранению чая, то придется разобраться в качествах чая отдельных видов.

Не смотря на то, что общение между человеком и чаем, по мнению китайских историков, происходит вот уже четыре тысячи лет, наши знания о чае продолжают развиваться и пополняться. Последние несколько десятилетий взгляды профессионалов на сроки хранения чая претерпевают изменения, и сама тема хранения становится всё более многогранной.

Аннотация

Рак является всемирной эпидемией и представляет серьезную угрозу здоровью и жизни человека. Активные виды кислорода (АФК) играют двойную роль в раковых клетках, что включает как стимулирование, так и ингибирование канцерогенеза.

Чай остается одним из самых распространенных напитков, отчасти благодаря его анти- или прооксидантным свойствам. Активные вещества в чае, особенно чайные полифенолы, могут прямо или косвенно поглощать АФК, снижая онкогенез и метастазирование рака. Интересно, что чрезмерные уровни АФК, вызванные потреблением чая, могут вызывать как запрограммированную гибель раковых клеток или не запрограммированную гибель раковых клеток.

Аннотация

    Грипп и другие респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) являются острыми инфекционными заболеваниями дыхательных путей. Грипп является тяжелым заболеванием, которое очень заразно и при осложнениях может прогрессировать до угрожающих жизни заболеваний, таких как пневмония или энцефалит. В связи с тем, что гриппозные инфекции и ОРВИ легко распространяются воздушно-капельным и контактным путями, для их профилактики рекомендуются общественные профилактические меры, такие как мытье рук и ношение маски для лица.

Тема чифиря в чайных кругах столь же спорно-абсурдная, как «галлюциногенный» чаочжоу ча и «прущий пуэр». Она проводит черту между медитативным чаепитием и неизменным атрибутом маргинальной романтики.
Между двумя концами этого культурного спектра — большая «сумеречная зона» чайной вселенной, которой правит погоня за мифическими опьяняющими свойствами чая.

Дань Цуны, знаменитые «Одинокие кусты» с Фениксовых гор, классифицируют по множеству оснований: по видам деревьев, по форме листа, по послевкусию. Название Милань Сян Даньцун («Аромат Медовой Орхидеи») было присвоено чаю за чудесный аромат меда и цветов.

Насущность этого вопроса очевидна. На что обратить внимание при приобретении чая?