Видеообзор с участием этого чая.
Эксклюзивный пуэр тайваньского хранения, лао ча (выдержанный чай)
Подробнее о лао ча - в этой статье:
https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny
«Шэн из Мэнку» от чайной фабрики Мэнку Шуанцзян, расположенной в округе Линцан (Северо-западный чайный регион). Тайваньское хранение.
В сухом виде 406-граммовая лепешка – плотная, ломается легко. На разломе однородная: большие, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков, темно-рыжие почки и черенки. Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с нотками пряных трав, камфары, кураги и цитрусов. Аромат выдержанный, сложный, фруктово-пряный. Вкус тонкий и мягкий, объемный, сладковатый, с легкой кислинкой – раскрывается постепенно и плавно, набирая сочность и глубину, переходя в освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 12 завариваний.
Прекрасная находка для любителей редких шэнов: многогранный букет, выдержанный, мягкий вкус и гармоничное, медитативное воздействие.
В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.
