Search

Цинь Бин, рецепт 7542 (2003), 340 г

Артикул товара: 17386
8 отзывов
/
10 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Древесный
Пряные травы
Фруктовый
Цитрусы
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Шэн пуэр «Зеленая печать», сделанный по заказу компании CNNP (Китайская национальная сельскохозяйственная компания) в 2003 г. Тайваньское хранение.

340-граммовая лепешка средней плотности, разделяется на темно-коричневые жгутики листиков, темно-рыжие почки и тонкие черенки. Аромат очень сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с бальзамическими, пряными, коньячным�� и цитрусовыми нотками. Аромат глубокий, теплый, фруктово-древесный. Вкус сочный, очень мягкий, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и кислинкой цитрусов. Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.

Превосходный выдержанный шэн, впитавший время, но не утративший яркости красок и силы воздействия.


Подробнее о лао ча - в этой статье:
https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny

Комментарии о товаре
Олег Баташов

Аромат сухого листа выдержанный, древесный. После промывки в гайвани раскрывается дымность, сухофрукты - что-то между черносливом и курагой, смолы. Вкус плотный, слегка терпкий, ощутимо бодрит. Экспозиция порядка 10 секунд на 5 грамм Сливаю быстрее - вкус мягче, с кислинкой. От пролива к проливу вкус меняется слабо. Появились яблочки на послевкусии. Чай согревает, сердце бьётся чаще. Состояние скорее энергичное, чем медитативное.

Андрей

🌟🌟🌟🌟🌟 Шикарный!

1
Андрей
ответ для

Непосредственно под действием чая решил дополнить))) Сердечное спасибо Сергею Шевелеву за такую находку, а команде МойЧай за высокий уровень обслуживания! Вы лучшие!

Алексей

Здравствуйте,прошу прощения,в этом деле я человек новый…. Знакомство с чаем китайским началось с шэна…у друга в гостях,я удивился сильно,и вкусу,и ясности… Но не о том речь))) Заварил этот чай… Открыл пакет-сел на стул…такого я ещё не нюхал чая,я не представлял что чай так вкусно может пахнуть!ребята,как тут многие расписывают вкус,все по полочкам,вызывают только уважение ..я еще не постиг всех тонкостей чая,но стремлюсь!и про вкус этого чая скажу,что это лучшее что я пробовал из чая на сегодняшний день! Я слышал как Сергей Шевелев раскалывал про старый чай,как он его описывал,и говорил,что хочет,что бы все его пили… Я его полностью поддерживаю ! Первая заварка по инструкции -👍 Второй пролив продержал чуть больше…чёрный напиток ,но ни разу не горчит,ни разу не сушит! И у меня вопрос-старый шэн,по цвету как шу всегда? Благодарю команду МойЧай💪

Антон Перначев

Не большой я любитель шу пуэров, не понимаю до конца эти чаи. Но попробую дать оценку данному экземпляру.

В сухом виде аромат сдержанный, кожа на переднем плане, потом сухофрукты.

Из гайвани аромат сдержанный, с приятными табачными нотами, кожей, сладостью сухофруктов.

Вкус вяжущий, сладкий, с отчетливой приятной кислинкой и послевкусием черники. Очень необычно было это отметить, но как будто поел этих ягод, в первые встречаю такое)

В целом, для меня это просто вкусный хороший шэн=)

s

Мало сухофруктов, больше кожи, бальзамики, дерева, немного вяжущий. Но уютный, сбалансированный.

Алексей Макаров

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет благородно: кожей, коньяком, сигарами, бальзамом, старым деревом. Ещё подвяленным виноградом. Очень терпко. Вкусно. Жаль, что мало и не дёшево. Вещь!

Семён Мойчай Петербург

Мощный и яркий, но сдержанный. 17 лет выдержки, но не теряет бойкости, при заваривании не стоит спускать с чайника глаз и рук, можно легко перезаварить.

Скорее подойдет для утреннего или дневного внимательного чаепития.

Вкус сочный, чуть вяжущий, с мягкой горечью, фруктовой яркой кислостью и лёгкой, но заметной сладостью. В аромате компот: абрикосы, чернослив, меняется в проливах. Характерная бальзамическая нотка выдержанного чая. Освежающее послевкусие.

В чахае стойкий аромат лугового мёда.

Воздействие собирающее, успокаивающее с энергетическим потенциалом для дальнейших действий.

Можно сказать находится в переходящей стадии созревания. Из »зрелого» чая в «старый, выдержанный» Интересно посмотреть, что станет с чаем спустя ещё десятилетие. Из за большого количества почек, трансформации поддаётся медленнее, чем его сородичи с более крупным листом и меньшим количеством почки.

Александр

Добрый день! а где же обертка?

1
Мойчай.ру
ответ для

этот блин идет без обертки, не сохранилась.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.