В сухом виде: крупные коричневато-чёрные листья с черенками.
Аромат сдержанный, но насыщенный: копчено-табачный, с отчётливой нотой чернослива. Дымная составляющая ярко выражена, но не резкая.
Настой прозрачный, янтарно-коричневый.
Букет готового чая — глубокий, копчёный, но мягкий: медово-бисквитная сладость встречается с табачной пряностью и фруктовой глубиной чернослива.
Аромат влажного листа — сложный: копчёные морские водоросли, прелая листва, влажная лесная земля.
Вкус чистый и гладкий, без горечи. Дым присутствует, но не перекрывает, а обрамляет сладость и фруктовость. Во втором проливе раскрывается баланс: копчёный чернослив + тёплый мёд + лёгкая бисквитная основа.
Заваривать горячей водой (90–95°С) в фарфоре, гайвани или толстостенной керамике.
Пропорция: 6 г на 100 мл.
Режим заваривания:
— 1-й пролив: 15 секунд (дым раскроется и без долгой настойки),
— далее — от 10 секунд до 2 минут,
— до 5 проливов с постепенным смягчением дыма и усилением фруктово-медовой основы.
Воздействие — тёплое, с лёгким расслаблением. Подходит для вечернего чаепития или пары с тёмным шоколадом.