Цзинмай Шэн Ча (2019)

Артикул товара: 13371
48 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
80 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Древесный
Ореховый
Пряные травы
Фруктовый
Описание и рекомендации

Видеообзор с участием этого чая.

Шэн-пуэр, собранный и приготовленный в горах Цзинмай (адм.округ Пуэр) из весенних побегов урожая 2019 г.

В сухом виде: крупные жгутики бурых листиков с длинными черенками и серебристые почки. Аромат интенсивный, фруктово-бальзамический. Настой прозрачный, виноградного оттенка.

Букет готового чая живой и яркий, пряно-бальзамический, с  грибными и фруктовыми нотками. Вкус сочный, скользящий, пряный, сладковатый, немного терпкий, с легкой кислинкой. Аромат спокойный, пряно-бальзамический. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Отличный природный энергетик с приятным, сочным вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием.

Комментарии о товаре
Артур

Отличный чай, но я бы по арамату и вкусу сказал что он очень питкий и сладковатый, с ярким ароматом груши и меда и немного бальзамически- древесный, чуть терпковатый, насыщенный полный.

Maksim

Начал путь шенов с горы Цзинмай- был такой бюджетный блин 2018, очень неплохой. Потом увидел этот рассыпной 2019, купил его к новому исинцу (мо лу ни, 148 (я не умею культурно выражаться) потрясен!!! Либо это чайник так повлиял, либо сам чай (гайванью пока не проливал) - чай бомба!!! Держит проливы хорошо! Вкус свежий - ягодный! Напоминает малину. Алмаз среди бюджетных шенов! Сейчас шены (даже молодые) звариваю только в исинце - просто класс!

razepana

Очень мягкий и приятный молодой шен со вкусом мёда и цитрусов. Идёт легко, приятно бодрит, вкус очень чистый и устойчивый. Отличный чай на каждый день, идеально с утра. 4,5 из 5.

Алексей

хОрОш

Николай

Только начинаю знакомство с шэнами, но чувствую, это будет на долго. Взял 50 г на пробу и чай зашёл. Жаль, что пропал, хотелось заказать ещё. Кстати, он ещё будет?... Буду пока пробовать другие. Спасибо, огромное, за вашу работу и доброту)

Aifanu Ilu Ijọba

аромат и вкус слабыми не назвать) очень явные грибы и опавшие листья, а шэновые сухофрукты слабее, на фоне.

интересный чаек, на любителя, а ценник позволяет ознакомиться всем и решить для себя.

долго искал голову стрекозы, не нашел. обидно! :)

Алексей М

пролил в гайвани кипятком, очень горько на вкус, аромат невыразительный. бодряк вроде норм. в целом скорее нет чем да. вкус и аромат больше похож на зелёный чай чем на шэн пуэр.

зы. в чае попалась крупная голова стрекозы, но это больше прикольно чем огорчительно.

1
Iryna Patty
ответ для

Если у вас еще остался этот чай, попробуйте заваривать в гайвани остуженной водой, как для зеленых, градусов 80 и сливайте довольно быстро. Так не будет горечи, а будет сладость, сухофруктовость и где-то сбоку шампиньончик. Я грамм 200 купила ещё в прошлом августе, тоже заваривала слишком горячей водой и, видно, передерживала. Было слишком горько и "грибно". Поэтому забросила этот чай надолго, а сейчас сменила температуру заваривания, сливаю из гайвани быстро и не узнаю его. Также он хорош в холодном настаивании. Я пробовала 4-5 грамм на литр воды, настаивание при комнатной температуре 40-60 минут. Буду экспериментировать со временем и соотношением чая и воды. Думаю, можно что-то волшебное получить.

Рустам М

При варке отлично себя показал. В проливах же как-то слабовато вышло.

Артём

Шиповник, лежалая листва и курага в аромате, во вкусе древесные и грибные нотки. На поздних заварках доминирует мед и цветы. Идёт очень мягко и спокойно, немного вязкий. Очень осенний чай) 3,7/5

Сергей Лука

Слегка поджарил в турке, заварил в проходной бутылке. Орехово-древесный, с горчинкой грецкого ореха. Плотный и тонизирующий. Для колбы или проходной бутылки самое то! В прожарке очень интересный, хоть и потерял свою "компотность", но приобрёл больше, на мой вкус.

Евгений Ерошевский

Для меня в этом чае весна! Весна и Моцарт почему то)

1
Герман
ответ для

Эк куда хватили ! "Моцарт" им здесь и не пахнет.Разве Александрой Пахмутовой...

Иван

Страшно писать комментарий , быстрее закончится ) очень понравился это шен , фруктовый приятная терпкость в послевкусие . За такую цену однозначно надо Брать . Возьму немного пробников по дороже а этот на каждый день самый лучший вариант

1
Сергей Лука
ответ для

Ближайшее время он пока есть в наличии)

михаил

Хороший чай, взял побольше для простого питья на каждый день. Грибной, с тонкой ноткой пряностей и горчинкой. Рекомендую

Анна

Данный экземпляр был любезно положен в заказ как подарочный) почитав описание на сайте, сели его пропивать с женой и были приятно удивлены. За свою цену - очень вкусный молодой шэн. Буду брать ещё. От души мойчай)

Swami Bhakta

Не знаю, что в нём может не нравится? Вкус богатый, аромат - вполне тоже, дикий и весёлый, бодрит сильно, стоит 325 р. Грех жаловаться. Если не 5, то уж точно 4.

Sandman

5 баллов! Добротный молодой шэн с фруктово-компотным вкусом. Немного травянистый (в силу возраста). Я горечи не почувствовал, только если класть 1/2 чайника и более, появляется небольшая приятная горчинка (она мне нравится). Кто любит нежный чай, просто кладите по меньше, либо сливайте быстрее.

Босовец Дмитрий Евгеньевич

Да, за такую цену этот чай реально радует! Вкус можно даже сравнить с шэнами ценовой категории от 700₽-1000₽ проливы хорошо держит. И вкусо-ароматическими свойствами хорошо обладает! Я был очень приятно удивлен данным экземпляром!

Илья Захаров

странное впечатление,одновременно лесные травы и свежая рыба,но при этом приятно)

Артем

На запах прикольный, мед и карамель, но вкус... Заваривал проливом 5 г на 150 мл, 85 градусов и вкус горький, пустой, неприятный. Хотя начинал от 5 с. Не зашёл.

1
Iryna Patty
ответ для

Не нужно начинать с 5 сек. Я первые два пролива сливаю немедленно, воду остужаю до 80 гр. С температурой в отношении данного чая лучше ниже, чем выше. С третьего пролива чуть прибавляю время экспозиции, но это буквально секунды. Если температура выше (90 гр) - экспозиция короче, если температура ниже - можно две сек добавить. Настой всегда светло-светло соломенный. Дайте ему второй шанс.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.