Юндэ Да Шу Шэн Мао Ча, весна 2022
Здравствуйте, а есть ли информация о возрасте деревьев? Хотя бы примерно, заранее спасибо
Иван, здравствуйте! Около 250-300 лет.
Всё же ближе к зелёным, чем к шенам.
Всё как мы любим: в аромате ягодки кислинка, во вкусе сладости фрукты! Спасибо мой чай!
Приятный аромат, при внимательном заваривании почти не чувствуется горчинка, очень вкусный интересный. С отличным эффектом)
Фарфоровая гайвань , вода архыз, кипяток. Пересмотрел свое отношение к молодому рассыпному шену после данного экземпляра. Во вкусе фрукты , мед. В копченость и горечь не ушел в процессе чаепития. Понравился.
В общем именно после пробника этого мао ча Я начал пить шэны. Аромат сухого листа меня поразил, что-то ягодно-цветочное в настое легкая горчинка чуть-чуть травы и что-то грибное даже, низнаю как описать - мне очень нравится . Сижу довольный и бодрый .
Только осваиваю шэны, произвел приятное впечатление
Не любитель шенов, но этот понравился: нет грубой ноты дыма и газона, тут аромат меда, персика, немного каких-то южных фруктов, пряность И вправду сладковатые послевкусие))
В аромате сухого листа похож на пурпурный шэн вроде Цзы Цзэюань. Во вкусе - пряная травинка-остринка, но в горечь не уходит, лёгкие сливочные ноты. Достаточно питкий и приятный недорогой молодой шэн. Вода 85 градусов, 6 грамм.
Гайвань, 4,5 гр, родник Изничтожив минутную лирическую слабость от красного с помощью беговой дорожки, принялся за шен. Отзывы обнадеживают,,, Аромат приятный, не отпускает. А из гайвани так тем более. Да, то ли персик, то ли абрикос, тропики, огонь! Чистый мед! Да, да, персик, особенно на послевкусии. Сладенький. Вкусно. Полностью соглашусь с отзывом Андрея, писать одно и тоже нет смысла, тока 5 звезд.
90 мл гайвань, 5 гр чая, вода 90 градусов
Аромат сухого чая – консервированный персик. Аромат готового чая – на первых проливах персиковый торт, далее уходящий в травянистость. Вкус легкий, травянистый, сладковатый, без терпкости, на поздних проливах переходящий в сухофрукты. Достаточное мощное и глубокое чайное состояние приходит на 3 проливе. Отличный чай. Возвращает в настоящее, отвлекает от суеты, придает трезвости уму
Порядочный Шен.
5 грамм на 100 мл. Вода 85-90 градусов.
Запах в упаковке мандариновый, после заваривания персик консервированный. Лёгкая копченость.
10 проливов выдерживается спокойно, буду класть 3 грамма, вместо 5 все таки
Данный экземпляр выиграл в номинации «лучший чай в условиях медвежьего рынка»! 3 честных пролива держит, даёт лёгкий тонус на несколько часов, вкус зеленушный и яркий. Совсем непустой чай и просто подарок за такие деньги. Наконец-то чаи из Юндэ стали стоить своих денег или скорее за такие деньги стала понятна их изюминка.
Мой первый шэн, не зашел. Может шэн - не мое, но шу обожаю. Этот показался слабоватым на стойкость к проливам. После 3 уже чувствовалась только остаточная терпкость и почти отсутствие вкуса и цвета
А я удивляюсь людям, которые могут заварить шу больше 3 раз. Просто забавно насколько субъективное и разное восприятие у всех
Удивил с первого пролива…вот там выше,отзыв про как Мама готовила… Так же унесло ,при знакомстве с прогретым листом . Еду за ним!
4 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Пилигрим". 5 граммов листа. Температура заваривания 90 градусов.
Сухой лист пахнет подвяленной малиной. Заваренный пахнет какой-то овощной помоечкой. На вкус необычное сочетание вкусов: кисло-сладко, с танинами кожуры яблока, жареные в кипящем масле пирожки с яблочным джемом, как мама в детстве готовила. Очень необычный шэн. Но интересный.
Никогда не любил пуэры, но этот зашел. Возможно до шэнов уже дорос, обязательно прикуплю в следующий раз. Легкий и приятный, слегка бодрит, хороший вариант на утро.
Хороший повседневный Шэн
Лёгкий молодой Шен. Оставляет после себя приятное сладковатое послевкусие луговых трав. Не горчит. Чайное состояние присутствует!