Сделан в округе Мэйчжоу из весенних почек сорта Бай Е по аутентичной технологии чао ча.
В сухом виде: мелкие, красновато-коричневые фрагменты скрученных почек, тонкие черенки. Аромат интенсивный, острый, пряно-цветочный. Настой прозрачный, каштаново-лилового оттенка, в процессе заваривания желтеет.
Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с фруктовыми, ореховыми, бисквитными, табачными и древесными нотками. Аромат сложный, фруктово-цветочный. Вкус плотный, терпкий, сладковатый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого дайте настояться в течение 8-10 секунд, далее пейте проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Воздействие согревающее, тонизирующее.
