«Нарцисс из Чаочжоу» сделан в округе Мэйчжоу по аутентичной технологии чао ча. В качестве сырья использованы побеги сорта Чаочжоу Шуйсянь, который считается прародителем всех культиваров в горах Феникса.
В сухом виде: мелкие, буро-коричневые жгутики скрученных почек и их фрагменты. Аромат глубокий, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда, с розоватым отливом, в процессе заваривания желтеет.
Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-пряный, с бисквитными, древесными, ягодными и бальзамическими нотками. Аромат теплый, фруктово-пряный. Вкус плотный, шелковистый, приятно вяжущий, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и ягодной кислинкой. Послевкусие долгое и сочное.
Заваривать горячей водой (80-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл (чай обладает очень плотным телом, поэтому для первого раза возьмите чуть меньше заварки, чем обычно). Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Отличный чай, очень гармонично соединяющий яркость и сочность вкусо-ароматического профиля чаочжоуского улуна с бисквитной мягкостью мэйчжоуского чао ча.