Гайвань белая, вода колодезная, 99' В сухом виде пахнет ярко и жаренно, как полагается: цветы, травы, немного терпких фруктов и, очень отчётливо - жаренные семечки и орешки. После кипятка аромат становится кисло-сладким, более пряным и цитрусовым. Грейпфрут, лимон и мелисса. Запах похож на жаренное мясо. Дыма нет, но он огненный, мощный, глубокий; заряжает сразу на крепкое чаяпитие, так его понимаю, чувствую... А чувствую во вкусе: цветы, свежие травы, пряности, чуть чуть хлеба и лесные ягоды. Вкус хорошего гуандунца: скользящий, свежий, травянистый, терпкий, с кислинкой и долгой сладостью в послевкусии. Ментоловый и мягкий, словно шёлковая простыня, та, что стелится. Немного древесный. Никакой влаги, никаких подвалов. Сухая и белая Весна. Как по учебнику. Ароматика меняется, игра вкуса присутствует, жажду утоляет, как море в непогоду) Держит пролив хорошо, меня пьянит после шестого, между шестым и седьмым. Дескрипторы разнообразны, а профиль вкуса - узнаваемо, что это именно Я Ши Сян. Десять из десяти. Очень понравился. Всё есть. Огонь показался деликатным 👌