«Большой Красный Халат – Грушевый Аромат» сделан на севере провинции Фуцзянь, в горах Уишань. Урожай: осень 2024 года. Умеренная ферментация, средний огонь.
В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, скрученные вдоль оси чайные листья. Аромат интенсивный, бисквитно-пряный с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка желтой охры, в процессе заваривания темнеет.
Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный, с ореховыми, табачными, хлебными и фруктовыми нотками. Аромат теплый, пряно-цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, чуть терпкий, с цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя экспозицию до 3 минут, можно заварить 6 раз.
«Да Хун Пао Лисян» - природный антистресс в чашке, ценная находка для любителей «цветочных» уишаньских яньча!
