Search

Тан Бэй Цзы Мэй Гуй

Артикул товара: 9581
36 отзывов
/
24 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
95 °C
7 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Пряные травы
Табачный
Фруктовый
Цветочный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Сделан на севере провинции Фуцзянь, в горах Уишань по традиционной технологии длительного прогрева на древесных углях. Урожай: осень 2024. Умеренная ферментация, средний огонь.

В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, скрученные вдоль оси чайные листья. Аромат интенсивный, бисквитно-пряный с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный, с ореховыми, табачными, хлебными и фруктовыми нотками. Аромат теплый, пряно-цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, чуть терпкий, с цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя экспозицию до 3 минут, можно заварить 6 раз.

«Пурпурная роза» создает атмосферу, которая подстраивается под настроение – будь то встреча с друзьями, рабочий марафон или тихий вечер с книгой. Идеальный компаньон для вечера наедине с собой, когда хочется погрузиться в мир своих мыслей, почитать книгу или просто насладиться моментом без спешки. Отличный выбор для чаепития с друзьями – его проникновенный, тёплый аромат создаст атмосферу домашнего уюта, а многогранный вкус станет поводом для непринужденной беседы. Если же вы застряли на задаче или чувствуете тупик, он станет вашим проводником к новым идеям.

Комментарии о товаре
Сергей Кожин

Приятный, ароматный и плотный УИшанец. Маслянистый, сливочный и ореховый. Заваривал 10 гр в глиняном чайнике, гармонично согрел и собрал внимание в нужном направлении. При крепких проливах становится только вкуснее

Софа

исинский чайник 150 мл, 7 г, 95 градусов аромат сухого чайного листа розы табак аромат прогретого чайного листа открыл сладость и банность в дополнение к розам и табаку первый пролив как будто к нам вошла деловая дама, от которой громко и приятно пахнет розами, и в руках у нее сигарета. по ней не скажешь что она домохозяйка, но во втором проливе она пригласила нас в гости и мы увидели, что она оказывается печет пироги, и вот в третьем проливе мы уже сидим с ней за чаепитием с пирогом, и она нам рассказывает о своем детстве, про бутерброды из бородинского хлеба с маслом и мёдом, которые они делали, когда были детьми, когда хотелось, чего то сладкого, а родители не давали карманные. и это именно было воспоминание, потому что в четвертом проливе мы уже не чувствуем медового хлебушка, теперь она нам уже ведает о своей молодости, чувствуется аромат весенних цветов, и вкус становиться настолько нежным и обволакивающим. в пятом проливе на фоне воспоминаний о молодости, весенних прогулках с подругами, уже по вкусу мы начинаем чувствовать, что возвращаемся в реальность, чувствуем ее парфюм с розами, он уже не так громко слышится, как в нашу первую встречу с ней. ну и в общем на 7 проливе мы решаем, что в гостях долго не задерживаются и всего хорошего по немножку, поэтому это был последний пролив. великолепный чай, великолепное знакомство!

Марк М. - чайный путник

Восхитительный северофуцзянец. Яркий, многогранный, во вкусе вязкость, плотность, фруктовая кислинка. Аромат переливается от выпечки и ягод к дымно-шоколадному. Прекрасный чай после тяжелого рабочего дня, прибавляет сил и выравнивает. Хороший выбор для церемониального чаепития, так как хорошо держит проливы. In tea we trust✌️

Александра Зеленова

Не оценила. После почитала отзывы, возможно брала недостаточно чая- заваривала 5/100

RealVor

Норм, не лучший и не худший.

Виктор

Хороший чай, попробовать стоит.

Вебер Кирилл

Гайвань и колодец. Крутейший кипяток Аромат из прогретой посуды: сладкие цветы и огонь. Вкус: очень мягкий, скользящий и воздушный. С лимоной кислинкой и раскатистым сладко-пряным послевкусием. Цветы проявляются больше в ароматике, такой "парфюмерной" достаточно, профиль вкуса же - пряно-десертный. Булочка с корицей, жаренные орешки и восточные сладости, да сухофрукты. Вообще для сильного огня очень мягкий чай... Больше похоже на зимний лист среднего огня, в любом случае, прожарка достаточно деликатная - не выдаёт никаких резких нот. Игра вкуса от пролива к проливу не очень яркая, но присутствует. Очень лёгкий и мягкий уишанец, аля Дун Пянь. Спивается весьма быстро, и быстро становится на вкус "светлым" улуном. Приятный чаек, безусловно, но не для "внимательной дегустации", а просто "сесть и попить" и попить, на мой взгляд

Антон Перначев

Хороший уишанец, на мой вкус подходящий больше для повседневных чаепитий.

От сухого листа аромат интенсивный. Пропечённые ноты, поджаренный хлеб на костре, ноты сладко-ванильной выпечки, лёгкая фруктовая кислинка.

Из гайвани аромат интенсивный, глубокий. Кисло-сладкая пряность тропических фруктов, лёгкая дымность, и нотки выпечки на заднем плане.

Вкус маслянистый, лёгкий. Во вкусе доминирует хлебная корочка, поджаренная на костре, очень лёгкие ноты бисквита, приятная сладость на послевкусии с нотками арахисового масла.

Проливы держит хорошо

Евгений

Очень маслянистый, приятный и питкий, лёгкий, сладковатый во вкусе, кратко достойный уишанец)

Иљя

Аромат сухого листа удивил интенсивностью. В итоге не оправдал ожиданий. Неплохой, но восторга не было, да и спился довольно быстро. В итоге моя оценка 4-, цена чуть завышена.

Андрей Х

Аромат пыли и жухлых листьев.Только в пустой пиале едва улавливаются следы цветочности. 2/5

Иван

Вкус насыщенный, ароматный, но как то быстро пробился. На 100мл чайничек положил примерно 9 гр. Вода рекомендованная была, надо еще раз протестить

Никита

Ничего особенного, но проливается хорошо, без деградации. Половина цены - спонсорская помощь заповеднику чая, я так понимаю. Может, в прошлые сезоны чай был поинтереснее, сейчас же с него в принципе тяжеловато вытащить вкус и аромат, даже кипяточком.

1
Никита
ответ для

Заварил у друга в чайнике поинтересней, аромат в пустой пиале впечатлил. Но пролился по итогу довольно быстро. Особого отличительного вкуса пока не распробовал.

Станислав

Очень вкусный ароматный чай! За такие деньги - топчик!

Михаил И

Чай отлично подойдёт для внутреннего размышления в тихой спокойной обстановке, на природе под пение птиц и шум ветра самое то! Пейте не спеша и раскроется душа! Всем благо.

Konstantin

Не знаю о каком чае пишут тут комментарии. Может партия мне такая попалась. Но этот чай так себе. Очень слабый вкус и аромат. Сладости и Розы нет совсем, не знаю где вы ее там почувствовали. Минеральный строгий вкус улуна есть и больше ничего.

1
Konstantin
ответ для

Обновляю отзыв. Брал 20 грамм, на пробу. Первые две заварки делал не правильно, клал как обычно 5-6 гр. а когда третий раз заваривал около 9 грамм на 80 мл чайник, то чай показал себя с другой стороны. Проливы быстрые, но больше кладите чая и чай станет интересным. Вкус довольно сдержанный, но состояние сильное и успокаивающее. Вкус чувствуется сильнее и становится глубже. Приятных чаепитий!

Ксения

Мой опыт в испитии этого чая весьма положительный).

Тонкий цветочный аромат чая, оставляющий после себя сладкий шлейф на дне пиалы. Интересные и стремительно меняющиеся состояния удивили. 1-й пролив: состояние такое, будто чай умыл твое лицо изнутри. Освежил. 2-й и последующие: энергия будто поднимается вверх, к макушке. Появляется концентрация. Далее наступило умиротворение, спокойствие, расслабление. Тело тяготеет) его бы пить в домашней уютной обстановке, полной спокойствия)) Хочется отметить, что этот чай очень подходит для внимательного испития).

Приятно согревает, в меру, и это радует). Единственный недостаток - держится не долго, а быть может совсем и плюс.. дабы полноценно насладиться этим кратким моментом)))

Чинить

МЧ, будет ещё в этом году ?

2
..Чайный клуб.. Николай
ответ для

Будет в следующем году обязательно!

Мойчай.ру Санкт-Петербург
ответ для

Здравствуйте, ещё осталось совсем не много на сайте Санкт-Петербурга.

https://spb.moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/tan-bej-tszy-mej-guj

Антон

Из тех чаёв, рестока которых жду каждый раз. Отличное соотношение цены и качества. Из минусов этой партии - довольно мало проливов держит. Но первые проливы прекрасные, очень маслянистые, это прямо удивляет!

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.