Чайный регион Мэн Ку (уезд Шуан Цзян) находится на Северо-западе Юньнани и входит в состав Да Сюэ Шань, Больших Снежных гор – огромной горной цепи протяженностью с Севера на Юг около 400 км, отхватывающей территории Тибета и Сычуани. Чайные деревья произрастают на высоте 2200-2750 м, максимальной для вида камелиевых. В качестве сырья для "Высокогорного Шэна из Мэнку" использованы весенние почки и листья чайных деревьев, растущих в лесу среди других видов флоры. В сухом виде – длинные, тонкие, изогнутые жгутики серебристо-бурых листиков и бежевых почек. Аромат сухого чая сдержанный, древесный. Настой прозрачный, светлого оливкового оттенка.
Букет готового чая легкий, древесный, с нотками дубового мха, луговых цветов, вяленых яблок и камфары. Аромат очень сдержанный, травянисто-цветочный. Вкус сочный, скользящий, сладковатый, с тонкой яблочной кислинкой и легкой, освежающей терпкостью, переходящей в лимонно-мятное послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Отличный природный энергетик с сочным, освежающим вкусом и ощутимым тонизирующим воздействием.