Сделан в уезде Аньси, на юге провинции Фуцзянь. Урожай: осень 2024.
В сухом виде: среднего размера, глянцевые, темно-зеленые комочки скрученных типсов. Аромат интенсивный, цветочный. Настой прозрачный, светло-зеленого оттенка.
Букет готового чая многогранный, травянисто-цветочный, с нотками сирени, ванили и персика. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с легкой фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз.
Отличный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие тонизирующее, воодушевляющее, исключительно позитивное.
P.S. Этот чай высшей категории качества назван в честь знаменитого полководца древности Сян Юя (232-202 гг до н.э.) – предводителя восстания, свергшего правление династии Цинь. Героя отличали исключительное сложение, высокий рост и огромная физическая сила. Надменный, жестокий и отважный воин, наводивший ужас на врагов, он не проиграл ни одной битвы, а после победы провозгласил себя Ба Ваном, Верховным правителем государства Западное Чу. Если провести параллель с миром античности, такой титул – аналог древнегреческого «тирана», то есть правителя, самовольно захватившего власть.
