Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Те Гуань Инь (Цин Сян), из деревни Сипин

Артикул товара: 542
152 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time5 секунд
80 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Кислинка
Пряные травы
Травянистый
Фруктовый
Цветочный
Описание и рекомендации

«Свежий Аромат Те Гуань Инь» знаменитый улун из района Сипин, где расположены старейшие в Аньси (провинция Фуцзянь) чайные плантации. Официальная история местного чая ведет свой отсчет с 1736 года, когда он был включен в реестр императорских. 

В сухом виде: крупные комочки скрученных чайных побегов ярких зеленых оттенков. Аромат яркий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет.

Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с нотками специй и спелой дыни. Вкус мягкий, плотный, маслянистый, сладковатый, с тонкой ягодной кислинкой. Аромат яркий и нежный, пряно-цветочный. Долгое, объемное послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-85°С) в чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Отличный выбор для повседневного чаепития – простой в заваривании, с нежным, цветочным букетом и мягким вкусом. Снимает усталость и напряжение, освежает восприятие, стимулирует воображение.

Подробно о чае Те Гуань Инь - в нашей статье!

 

 

 

Комментарии о товаре
Максим

Когда завоз? Уже давно нет в наличии ТГшек.. Один только Тулоу..

1
Мойчай.ру 👤
ответ для

Здравствуйте, Максим! Осенью ждём свежий урожай :)

1
Максим
ответ для

Формально уже осень, когда ТГшки?)) Всё лето без ТГ сижу, грустно..

1
Геннадий
ответ для

Стихи про осень, и ожиданье не томит.

Ван Вэй. "Холм Хуацзыган".

Стаи птиц Потянулись на юг, как тесьма.

Я на горы гляжу, В бесконечную даль.

Подымаюсь на холм, Опускаюсь с холма, —

Беспредельна тоска, Беспредельна печаль.

Сидоркевич Михаил

Добрый день! когда будет снова в наличии?

3
Мойчай.ру 👤
ответ для

Добрый день! Ждём этой зимой уже свежий урожай :)

Мойчай.ру - Южная
ответ для

Добрый день, Михаил! Этот чай есть в наличии в чайной в Москве, на Южной [https://yuzhnaya.moychay.ru/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/te-guan-in-tsin-syan-iz-derevni-sipin]. Бесплатная доставка по России действует от 1500 рублей.

Мойчай Санкт-Петербург
ответ для

Михаил, добрый день! Этот чай есть в наличии в Санкт-Петербурге. От 1500р действует бесплатная доставка :)

Олег Баташов

Аромат лёгкий, сладкий с нотами сирени. Вкус мягкий, слегка сливочный, с нотами цветов и трав Под крышечкой - кожура дыни Второй пролив кислый, фруктовый Третий - плотный, с приятной терпкостью Достаточно приятный ТГ, но SHQ был на порядок круче и дешевле Какого-то яркого состояния нет, просто приятно согревает, слегка сушит

Вадим

Многие люди пишут что чай никакой , многим он нравится , а я из вторых , я считаю что от этого чая не нужно ждать волшебства , это повседневная , ровная , спокойная расслабляющая после трудового дня тгэха , которая успокаивает и перезагружает , оставляя усталость и стресс за порогом гайвани

Антонец Вадим Геннадьевич

Здравствуйте, оговорюс сразу, я не профессионал, но я совсем не понял этот чай. Заваривал и бутилированной и святой водой из церкви. Пробовал и кипяток, и чуть остывшую, разные граммовки на одну и ту же гайвань керамика 100 мл. Вкуса практически не почувствовал, запах странный, не тгшный чтоли. На моем счету много цин сян (2 урожая тулоу, 2 урожая дэпин, 1 цивэй) они все были неплохи и мне очень понравились. Надеюсь мне кто нибудь поможет и подскажет, как дать ума этому чаю. Спасибо за внимание!

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Вадим! Этот чай обладает более легким вкусом и травянистым ароматом, чем другие Те Гуань Инь из ассортимента. Попробуйте использовать мягкую воду — талую или фильтрованную обратным осмосом. При заваривании попробуйте настаивать подольше. Ждём в гости в любой наш чайный клуб, чтобы продегустировать чай с мастером. Всегда рады :)

1
Антонец Вадим Геннадьевич
ответ для

Спасибо за ответ, обязательно приду!

Никита Вараксин

Маловато металлического оттенка в аромате, от чего это не сирень, а гораздо более сладкий цветочный аромат, на ландыши похож, но слаще. Вкус нежный освежающий. Травянистые ноты только в гайване, в напитке не чувствуются. Очень достойная тегуань. Весна в пиалке, а не чай.

Alex

Заварил 3,5-4гр на маленькую гайвань , вода святой источник около 90с . Аромат из под крышки гайвани необычный , овощной ) Вкус классический ровный , без посторонних нот . Состояние приходит после пары пиал , пролил 0,5 литра, возможно наверное и больше пролить 🤷‍♂️😅 Как бы странно это не звучало . Для меня чай определённо на 5+ ! Благодарю за бюджетность ) качество и сервис 😊 Попробую заваривать просто в большой кружке , обязательно дополню . Чай своих денег стоит ! Не сушит . Сколько людей столько и мнений. Отличный вариант на вечер .

Гала

Я новичок ещё в чаях, но этот совсем уж не поняла,урожай 21-го года, запах сухого листа очень слабый-что-то схожее с весенней листвой, вкус не ярко выраженный, возможно просто я привыкла к более насыщенным ноткам, заваривала фильтрованной водой, пробовала от 80° до 100°, но чай для меня так и остался никаким от слова совсем

1
Андрей Мойчай.ру Ростов
ответ для

Гала, здравствуйте!) Именно Цин Сян, чаще всего, и обладает более легким, травянисто-святочным, освежающим вкусом. Более плотный/насыщенный вкус у Нунсян из Ганьдэ или Дэпин. Попробуйте для более нежных сортов использовать талую, мягкую воду, разница сразу будет заметна. Чай заиграет новыми красками) Благодарим для Вас за обратную связь и отзыв. Приятных чаепитий!)

Денис

На мой взгляд классика тгшки, цветочно-сиреневый, может не понял. Пробовал по разному.

Марина

Взяли для чаепития - разочарование. Худший "цин сян" из всех, что брала несколько лет. Слабая трава, сирень еле угадывается, заварился слабо. В общем, ассортимент качественного чая не восстановлен, уж не знаю, стоит ли опять играть в лотерею с выигрышем 1/10 и рисковать приводить гостей. Себе-то дома еще ладно, в любом случае только мелкими пробниками брать, а вот приглашать и стыдиться, что угостить нормальным чаем не могу... печаль.

1
Мойчай.ру
ответ для

Марина, здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как заваривали этот чай? Какую воду использовали для заваривания?

1
Марина
ответ для

А у вас в чаепитиях уже какая-то другая вода, а не "Пилигрим"? Ваша вода, гайвань ок. 100мл фарфоровая, граммовка вашими сотрудниками рассчитана, судя по заполнению развернувшегося листа - нормально, вода остужена в чахай (нет, не кипятком плескала). Именно ваш цин сян беру не первый год, опыт заваривания чаев тоже не один год. Просто ваша сотрудница сглупила и проговорилась, что чаек-то летнего сбора, а не осеннего, "подешевше", видно, летний сбор закупили, а мне, вот, позориться - рассчитывала на привычную бюджетную ТГ, уж цин сян-то лучше всех из ваших ТГ знаю, сколько лет брала, и чтоб его-то "заварить не так"? Это что, сложный тонкий церемониальный чай? Да я старые дешевые зеленые от чайного клуба с первого раза спокойно вытягивала в пристойный чай, пристойное сырье - и чай пристойный, как можно такую простую ТГ заварить до безвкусия?! 3 грамма на литр водопроводной воды разве что, она ж даже кипятком неубиваема - ну спадет аромат в два пролива, и станет чуть "водорослевой" и горчащей разве что... А эта оказалась такой дохлой, что только мешать с чем-то. Нет, "заварить покрепче" - не поможет. И что "я не так заварила" - не надо с больной головы на здоровую, чай "с этим можно поиграться и найти способ" от "это уже ничто не спасет" у меня хватит опыта отличить. Вот этот - только мешать с цветами или фруктами, и как летний еще сойдет. Но совсем не то, что ждала от знакомого чая.

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Марина!

Этот чай осеннего сбора, как и указано в описании. Из года в год чай получается немного разный. Данная партия понравилась многим нашим гостям. Жаль, что эта позиция не подошла вам в профиле вкуса и аромата. Вы всегда можете написать на наш эл.адрес support@moychay.com по вопросам ассортимента. Благодарим за обратную связь!

Михаил

Сухой лист по запаху напоминает классическую тигу, которая продается в большинстве магазов. Цветов никаких почти нет, травка приятная и все тут. Но...

Горячий лист после пролива источает сильный травянистый аромат и вот хоть убейте, в какой посуде не пробую, чувствую овощные ноты. И это не плохо, это очень интересно и вкусно. Вода - Хваловская Premium ~90 градусов Чайник ~180ml

Первый пролив 15 секунд. Овощные ноты в основе, травянистость, очень слабый аромат чего-то цветочного, похожий на сирень с примесью... Даже не знаю, кувшинок каких-то. На третьей пиале овощи уходят на задний план, остается доминантой травянистость, на послевкусии так же легкие цветочки.

Эффект приятный: Доброта, релакс, улыбчивость, успокоение. Мысли такие Softtuch. Нет сильного стоуна (не прибивает к земле)

Второй пролив уже 25 сек, около 80-85 градусов вода. Запах горячего листа так же трава, теперь подраскрылись пряные нотки, легкие цветы. Настой нежный, приятной текстуры, шелковистый, питкий. Уже почти нет овощей, остается травянистость и уже более сильная цветочность.

По эффекту: Уже есть легкий стоун, чуток прибивает к земле, Заряженное веселое настроение плавно и нежно перетекает в умиротворение.

По итогу: За свои деньги - Отлично. Если хочется более классической тиги с цветочностью посильнее, то возьмите Те ГуаньИнь Тулоу. Он конечно почти в два раза дороже, но оно того стоит. Но и этот лот тоже вполне себе хорошо пьется.

Алексей

Чай положили в подарок к заказу очень понравился.

Рекомендуем
Те Гуаньинь Тулоу
Те Гуаньинь Тулоу
Те Гуаньинь Тулоу
Аньси Хэй Те Гуаньинь
Аньси Хэй Те Гуаньинь
Аньси Хэй Те Гуаньинь
Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун), "А"
Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун), "А"
Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун), "А"
Сипин Лао Те Гуань Инь
Сипин Лао Те Гуань Инь
Сипин Лао Те Гуань Инь
Тулоу Лао Улун
Тулоу Лао Улун
Тулоу Лао Улун
Те Гуаньинь, сильное запекание (2018)
Те Гуаньинь, сильное запекание (2018)
Те Гуаньинь, сильное запекание (2018)
Гаохо Бай Я Цилань, сильный огонь
Гаохо Бай Я Цилань, сильный огонь
Гаохо Бай Я Цилань, сильный огонь
Бай Я Цилань, Чудесная орхидея с белой почкой, слабый огонь
Бай Я Цилань, Чудесная орхидея с белой почкой, слабый огонь
Бай Я Цилань, Чудесная орхидея с белой почкой, слабый огонь
Цзинь Гуаньинь, Золотая Гуаньинь, тайваньская технология
Цзинь Гуаньинь, Золотая Гуаньинь, тайваньская технология
Цзинь Гуаньинь, Золотая Гуаньинь, тайваньская технология
Цзинь Мудань, Золотой Пион
Цзинь Мудань, Золотой Пион
Цзинь Мудань, Золотой Пион
Пэйхо Бай Я Цилань, средний огонь
Пэйхо Бай Я Цилань, средний огонь
Пэйхо Бай Я Цилань, средний огонь
Мойчай Габа Цилань (производство Мойчай, Фуцзянь)
Мойчай Габа Цилань (производство Мойчай, Фуцзянь)
Мойчай Габа Цилань (производство Мойчай, Фуцзянь)
Моли Лао Цун Мэйчжань Хун улун (жасминовый красный чай из куста Мэйчжань, пров. Фуцзянь)
Моли Лао Цун Мэйчжань Хун улун (жасминовый красный чай из куста Мэйчжань, пров. Фуцзянь)
Моли Лао Цун Мэйчжань Хун улун (жасминовый красный чай из куста Мэйчжань, пров. Фуцзянь)
Мойчай Габа Цзинь Гуаньинь улун (производство Мойчай Фуцзянь) июнь 2024
Мойчай Габа Цзинь Гуаньинь улун (производство Мойчай Фуцзянь) июнь 2024
Мойчай Габа Цзинь Гуаньинь улун (производство Мойчай Фуцзянь) июнь 2024
Те Гуаньинь Нунсян, мелкая фракция, ноябрь 2024
Те Гуаньинь Нунсян, мелкая фракция, ноябрь 2024
Те Гуаньинь Нунсян, мелкая фракция, ноябрь 2024
Нет отзывов
0,00 ₽
Чжанпин Шуйсян Хун Ча (красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Чжанпин Шуйсян Хун Ча (красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Чжанпин Шуйсян Хун Ча (красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Чжанпин Шуйсян (светлый улун Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Чжанпин Шуйсян (светлый улун Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Чжанпин Шуйсян (светлый улун Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Нет отзывов
0,00 ₽
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.