Красный чай гунфухун из побегов сорта Цзинь Гуй сделан в горах Уишань (провинция Фуцзянь) весной 2025 года.
В сухом виде: среднего размера, темно-бордовые, скрученные вдоль оси чайные листики. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая многогранный, фруктово-цветочный, с медовыми, пряными и ореховыми нотками. Аромат густой и теплый, цветочный. Вкус плотный, мягкий, сладковатый, с нежной терпчинкой, фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя экспозицию до 3 минут, можно заварить 7 раз.
Многогранный, уютный и теплый «Цзин Гуй Хун Ча» — отличный повод для дружеских посиделок, где каждая чашка становится темой для разговора. Идеальный компаньон для вечера наедине с собой, когда хочется насладиться моментом без спешки. Он гармонично подстраивается под настроение, будь то встреча с друзьями, рабочий марафон или тихий вечер с книгой.
