Юньхай Гушу Шэн Ча, 2016 г.

Артикул товара: 15763

10 отзывов

14 комментариев

Товар недоступен

Описание и рекомендации

Видеообзор с участием этого чая.

«Облачные Моря – Древние Деревья» сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Мэнхай из весенних побегов древних чайных деревьев.

В сухом виде: крупные жгутики темно-оливковых листиков, серебристые почки и тонкие черенки. Аромат сдержанный, пряно-травянистый.

Букет готового чая живой, легкий, пряно-травянистый с древесными и ореховыми нотками. Аромат свежий, пряно-травянистый. Вкус сочный, мягкий, маслянистый, сладковатый, чуть вяжущий, с нюансами пряностей. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 75-95°С (чем ниже температура, тем мягче вкус) в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 9-10 завариваний.

Отличный выбор для повседневного чаепития – с сочным, мягким вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием.

Комментарии о товаре

Сергей, ещё налей

Лёгкий, для шэна может показаться несколько пустотелым. При этом приятное послевкусие с нотками изюма и терпкость в наличии. Переходов вкусов и ароматов не наблюдается. Если желаете напористости или глубины, то стоит обратить внимание на другой вариант.

Станислав

А вот это хороший шенчик! Из бюджетных очень даже! Вкус не плоский, раскрывается потихоньку.. радует! )

Гриша

не плохо, но сладость не так сильно выражена, пинван шен ча слаще, а этому не хватило и сладости, и аромата (на мой взгляд)

Ражев Юрий

Замечательный шен с прекрасным именем) Приятно травянистый, сладкий с оттенками изюмного компота и жаренного риса. Вкус гармоничный и весьма маслянистый - то что нужно)

Нужнов Юрий Владимирович

Хороший, шенчик. Приятный древесно-ореховый аромат. Вкус маслянистый с нотами цветочных лугов. Долго держит проливы.

Алексей Федощев

Аромат первых проливов удивил мощным букетом запахов, которые весьма редко остаются в чахае после шэнов. Но это ненадолго: после 3 пролива в запахе больше не останется ничего примечательного. Вкус чая в целом соответствует ожиданиям и оставляет после себя положительные впечатления. За многие годы в чайной теме у меня сложились некоторые ассоциации между чаями и временами года. Обычно шэны - это осень. А здесь весна, а не осень. Ну и отличненько, сырьё-то весеннее. 7 граммов хватит на полтора литра чая.

Юрий. К

ответ для

"Обычно шэны - это осень" - с какого такого ? В большинстве случаев хороший шен весенний шен, и их у мойчай в ассортименте стабильное большинство. Даже у фабричных пуэров, большинство блинов из весеннего сырья...

•

Алексей Федощев

ответ для

Да, у МЧ много весенних шэнов. Я их практически все пил и они довольно существенно отличались от моих представлений о шэнах, полученных ещё в ИУ. У МЧ многие молодые шэны очень похожи на зелёные чаи и этим фактом меня совсем не радуют. Аромат мне не по душе, листьям явно не нравится крутой кипяток. Но встречаются очень вкусные и ароматные экземпляры, которые, несмотря на свою молодость, в состоянии проявить сдержанность там, где это необходимо, а вместо сильной горечи, как у сверстников, набирают обволакивающую терпкость и плотность. Почему я про осень написал? Такое уж у меня сложилось представление по первым шэнам, которые мне довелось испить. Это не связано с временем сбора, а просто на уровне внутренних ощущений. С весной у меня ассоциируются фуцзяньские и тайваньские улуны в основном. Хотя, если задуматься, всё перемешано так, что даже в рамках одной категории встречаются разные времена года. Опять же, не время сбора, а внутренние ощущения.

••

Дим Саныч

ответ для

Лучшее сырье для тайваньских улунов собирают осенью - в начале зимы.

•••

Мойчай.ру

ответ для

Все верно, шэн пуэр как правило делается из весеннего сырья, хотя существует и осенний и летний сбор. Но больше всего ценится весенний. На производство шу пуэра чаще идет летний и осенний сбор.

••

Александр

Заварил по утру, очень поправил!!! Необычное послевкусие, приятно пощипывает неб, все, что написано ниже верно!!! Спасибо

Екатерина

Понравится любителям кисленького! Хоть аромат сухого листа весьма сладкий - курага и песочное тесто, у заваренного чая аромат то корочки помело, то аскорбинки. Во вкусе также много цитрусовой свежести, немного "шершавое" хлебное послевкусие, хотя по сравнению с тем, как чай раскрывается в аромате, вкус показался довольно простым. В пустой посуде аромат нежный, сладкий, напомнил "бабушкины" духи с розой)) Ровный, мягко пробуждающий и освежающий чай.

Гвозд

Обязательно стоит попробовать за жаренные семечки в сухом аромате и шикарное, удивительно сильное сладко-пряное послевкусие. Во вкусе сперва сквозит легкая фруктовая сладость, с проливами уходящая в грибно-дрневесные ноты.

Владимир

Вкусный шэн, очень ароматный в сухом виде, заваривается красивым желтоватым цветом, насыщенный вкус, слегка терпкий и освежающий.

Рекомендуем