Сделан в округе Чаочжоу (провинция Гуандун), поздней осенью 2024 года. В процессе обработки прошел через стадию вакуумной ферментация. Средний огонь.
В сухом виде: длинные, зеленовато-бурые, изогнутые чайные листья продольной скрутки с тонкими черенками. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, светлого оттенка белого винограда.
Букет готового чая яркий, сложный, травянисто-цветочный, с нотками меда, сливочной карамели, цитрусов, свежих ягод и специй. Аромат интенсивный, высокий, травянисто-цветочный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, чуть терпкий, с цитрусовой кислинкой, нюансами специй и долгим, сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (92-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 7 раз.
Прекрасный выбор для церемонии гунфуча – многогранный вкус, чарующий аромат, окрыляющее воздействие.
